Cuisine mexicaine

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Chili con carne express

Une version rapide du fameux chili con carne, prêt en moins de 30 minutes.Une recette proposée par Létitia du blog 'Piment Oiseau'.

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Chili con carne et pointe de cacao

Une autre recette de chili avec beaucoup d'épices et du cacao amer qui relève le goût du boeuf.

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Chili con carne simple et délicieux

Un classique latino !

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Tamales au porc

Même si l'Apéritif à la française n'est pas encore entré dans les habitudes de tous les Mexicains, il représente à leurs yeux une réunion festive,  conviviale, auto1

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Burritos au poulet et son guacamole

Le Mexique s'invite à votre table ! La tortilla servira de contenant à votre préparation et peut être au blé ou au maïs. Elle ne se frit pas et son contenu peut êtr1

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Chili con carne et son riz basmati

C'est un plat idéal quand on reçoit !

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Fajitas à la maison

Connaissez-vous les FAJITAS, spécialité tex-mex ? Souvent, on voit ce que c"est mais on ne pense pas forcément à en cuisiner !

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Houmous mexicain

Purée de haricots rouges bien relevée à tartiner sur des tranchettes de pain grillé

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Guacamole au piment de Cayenne

Un classique pour vos apéros ou verrines....

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Fajitas au poulet et aux poivrons

Cette recette de fajitas au poulet et aux poivrons possède de nombreux avantages. Tout d'abord, si la viande blanche a été choisie, c'est pour1

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