Couscous doux
Couscous servis lors de mariages ou de fétes ou couscous doux
Chorba chaouia
Dans l'est de l'Algérie, la chorba chaouia se déguste traditionnellement pour rompre le jeûne du Ramadan. Pour préparer cette soupe…
Tajine de poulet au gingembre et aux citrons confits
Tajine de poulet au gingembre et aux citrons confits.
Tajine de Pilons de poulets à la Marocaine
Des pilons de poulet mélangés à des épices accompagnés d'olives vertes, amandes effilées et de la semoule.
Boulettes de kefta
Très bon !
Tajine au poulet et aux courgettes
Très bon, à manger avec du pain
Fel fel
Poivron rouge vert avec oignon et tomate
Fritta
Une recette à base de poivrons simple et digeste, colorée et délicieuse été comme hiver, en accompagnement de viande ou bien de riz ou de quinoa.
Tajine de kefta aux riz et aux œufs
Ce plat ce présente comme un tajine traditionnel kefta aux oeufs sauf que mes boules de viandes hachées il y a du riz , ce qui peut laisser le choix de le manger av…
Tomates farcies aux notes orientales
Voici donc une petite recette toute simple à réaliser, légère et riche en goût grâce aux épices, à l'aubergine et à la coriandre fraîche.Pour farcir mes petites tom…
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