Miques
Une spécialité du Périgord
Le tourain
Le tourain est en fait une soupe à l'oignon qu'on lie au moment du service avec des jaunes d'oeuf.
Sauté d'agneau du Périgord aux petit pois
Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.
Coeurs de canard au vin rouge
une délicieuse recette périgourdine...
Foie gras à la périgourdine
Excellente recette traditionnelle périgourdine.
Tartiflette à la mode périgourdine
Que des produits du Périgord pour revisiter la tartiflette.
Pâtes aux magrets séchés
Une salade de pâtes aux saveurs du Sud Ouest de la France...
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Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.