Chowder de morue au madère
Soupe épaisse, nourrissante, rappellant même le ragout.
Soupe épaisse, nourrissante, rappellant même le ragout.
Recette facile et délicieuse.
Mise en bouche : petite soupe de pois chiche à l'huile d'olive accompagnée d'un petit filet de morue pochée au lait servie avec une sauce brune au jus de viande et Porto
Crème prise au porto et caramélisée, accompagnée de tuiles caramélisées à l'orange et d'un sorbet au Porto
Recette revigorante et traditionnelle portugaise
Soupe traditionnelle portugaise servie à Pâques.
rôti de dinde a vin blanc, tomate et champignons.
Beignets de pommes de terre à la morue. Un vrai cours !
C'est trop bon !
Les pastéis de nata est une pâtisserie typique de la cuisine portugaise. Cette tarte aux œufs est dégustée tiède et servie avec de la cannelle et du sucre glace.