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Cuisine provençale
Vous regardez : Fougasse aux tomates séchées Video 1 sur 14
Gaspacho au melon

Gaspacho au melon

Mise en bouche estivale à l'huile d'olive AOC "le Mas de la Dame" produite à Maussane (vallée des baux de Provence)

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Brochette d'agneau caramélisée

Brochette d'agneau caramélisée

Des brochettes caramélisées et marinées bien moelleuses avec le craquant du sésame, simple et délicieux pour un barbecue.

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Caviar d'aubergines et d'emmental maison

Caviar d'aubergines et d'emmental maison

Voici une entrée légère à servir en verrines. Un caviar d'aubergines parfumé à l'ail, surmonté d'une couche de crème à l'emmental. Il peut être accompagné d'une tranche…

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Brochettes d'agneau marinées

Brochettes d'agneau marinées

Tout simple à réaliser et bien parfumé.

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Trouchia sauce tomate compotée

Trouchia sauce tomate compotée

C'est une savoureuse omelette élaborée uniquement avec le vert des feuilles de blettes. Elle peut se consommer chaude, ou froide, et s'accompagne volontiers d'une sauce…

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Petits clafoutis provençaux

Petits clafoutis provençaux

Une recette proposée par St Jean.

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