Champignon à la provencale

Verre'in saveur du sud

verre'in trés simple à réaliser à base de tomates et de tapenade, afin de retrouver les asveurs du sud de la France.

Courgettes à la méditerrannéene

Un caviar de courgettes aux accents du sud

Salade aux notes provençales

Légère et parfumée vous vous évader dans le Sud

Tapenade en apéro

Une recette du midi qui fait trembler tous les pastis !

Une ratatouille ... comme au cinéma

La cachina Ou Marlusso à la Matrasso

En Provence cette recette se perd et ne se pratique presque plus, ni se transmet, d'ailleurs et c'est bien dommage.C'est une préparation rustique mais bien bonne po…

Oignons compotés aux herbes de Provence

Garniture d'oignons sués dans de l'huile d'olive et aromatisé aux herbes

Bœuf à la mode provençale

Un classique de la cuisine provençale...     Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

Soupe au pistou traditionnelle

Un classique de la cuisine provençale !   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.