Barba Juan mentonais

Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.

Filets de pigeons à la normande

Facile à réaliser si vos pigeons sont déssossés par le volailler (gain de temps 90 minutes).

Ficelles Picardes ou crêpes salées farcies

Un pur régal avec une salade ...

Pompe aux pommes

Deux pâtes feuilletées qui servent à faire une tarte-gâteau aux pommes, dénommée : pompe aux pommes.

Cèpes farcis à la limousine

tete de cèpes farcis

Millias

Très simple, inratable et délicieux

Gratin de courgettes à la brandade de Nîmes

La douceur de la courgette délicatement relevé par la saveur de la brandade. Une recette de ma maman.

Fleischnaka

Un roulade de viande, un plat alsacien !

Bourguignon au vin blanc

Pour ceux qui n'aime pas le bourguignon au vin rouge essayer au vin blanc, c'est absolument délicieux.

Cuisses de lapin à la bière