Verrines croquantes aux légumes du soleil
De délicieuses verrines végétariennes dans lesquels les légumes du soleil allient croquant et onctueux pour un festival de goût.
Gaufrettes du nouvel an
Dans le Nord-pas de Calais, les locaux dégustent ou bien offrent ces gaufrettes pendant les fêtes de fin d'année à leurs proches. D'…
Tarte au sucre inratable
Pour 2 tartes au sucre, typique nord pas de calais.
Flamiche aux poireaux de Picardie
Cette recette familiale que faisait déjà ma grand-mère a toujours un succès fou car pleine des saveurs des poireaux, du beurre et croustillante à souhait.
Gratin de ravioles du Royans
Découvrez cette spécialité drômoise au sein d'un plat unique !
Ratatouille niçoise aux herbes de Provence
La fameuse recette de ce plat du sud.
Salade mixte d'Alsace
Une recette de ma région, très appréciée pour sa fraîcheur.
Salade de choucroute et pomme Granny
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"
Choucroute alsacienne traditionnelle
La choucroute est un plat traditionnel d'Alsace, au Nord-Est de la France. Elle se compose de chou fermenté, de saucisses, de pommes de terre et de viande.&n…
Ballottine de pintade fermière au maroilles
Recette réalisée à l'Auberge de la Forêt à Nouvion en Thiérache (02) par le Chef Rémy HARANT.
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