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Tarte au sucre inratable
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4.2 / 5 9 avis
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Tarte au sucre inratable - Photo par pirotTarte au sucre inratable - Photo par pirot @ Pirot
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Par Charnotet

Pour 2 tartes au sucre, typique nord pas de calais.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 350 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf 3 oeufs
  • Beurre 100 g de beurre
  • Crème fraîche 250 g de crème fraîche
  • Levure de boulanger fraîche 20 g de levure de boulanger fraîche
  • Lait 50 g de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Diluer la levure dans le lait et 100g de crème, ajouter le beurre, les oeufs, la farine et 100g de sucre et mélanger bien.

  2. 2

    Etaler cette pâte homogène dans 2 tôles à tartes, laisser lever 1 h,
    répartir le reste de crème sur les pâtes levées et saupoudrer du sucre restant.

  3. 3

    Faire cuire 20 min à 180°C (th6).

Nutrition

664kcal34% AR*
13.2 gprotéines27% AR*
84.1 gsucres33% AR*
30.8 gmatières grasses44% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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