Hachis camarguais traditionnel
Un plat très savoureux, léger et complet.
Quiche lorraine au beaufort
Une quiche classique revisitée pour accompagner idéalement vos salades vertes.
Quiche Lorraine généreuse à l'emmental
Cette recette comporte 2 particularités, en lieu et place de la pâte sablée, j'y utilise de la pâte feuilletée qui à mon humble avis apporte à la quiche lorraine pl1
Poivrons grillés à l'huile d'olive
Recette issue de la cuisine niçoise, seuls ou en salade, c'est frais pour l'été.
Poulet basquaise inratable
Facile bon marché, un classique délicieux pour vos papilles !
Tarte au maroilles de grand-mère
La vraie de vraie, celle de Thièrache. Recette de ma grand mère, faite depuis plusieurs générations.
Sauce à la patate vendéenne
Pommes de terre en cube revenues à la poêle liées à la farine avec une tranche de jambon vendéen braisée
Anchoïade / Bagna cauda facile !
Une préparation provençale, facile à faire, pour régaler petits à grands à l'apéro.
Andouillette pochée au vin rouge
Travail soigné de l'andouillette AAAAA, associé au Saumur Champigny
Tomates à la provencale
Dans ce plat: une douce brise venue du sud...
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