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Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères
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Matelote
Ce "plat des matelots" est une préparation régionale connue sous diverses appelations tel que pochouse, catigot, bouilleture, meurette. Un plat bourguignon par exce1

Tarte aux pommes et à la confiture de vin de Chinon
Une tarte caramélisée qui ravira les petits comme les grands

Tortilla aux légumes du soleil
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Tarte aux noix d'antan
Une délicieuse garniture aux bonnes noix du Périgord sur une pâte feuilletée... de quoi se régaler avec un dessert original, à l'heure du thé ou en dessert !

Gigot d'agneau à la provençale et flageolets
Tomates provencales, flageolets, gigot rôti

Filet mignon de porc et sa sauce crème et maroilles
cuire filet mignon au moment de servir faire fondre le maroilles ajouter crème fraîche
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