Rôtis de magret de canard à la paysanne

Une façon originale de cuire le magret de canard, tout en gardant son jus, et aux parfums de campagne.

Tourin à l'ail façon Sud Ouest

Salade camarguaise

Pour rêver aux Saintes-Maries-de-la-Mer.

Tartiflette aux pommes sautées

La fameuse recette de la célèbre tartiflette.

Gigot d'agneau de Pauillac, pommes boulangères

Retrouvez d'autres recettes de l'AAPrA.

Soupe au pistou facile

Matelote

Ce "plat des matelots" est une préparation régionale connue sous diverses appelations tel que pochouse, catigot, bouilleture, meurette. Un plat bourguignon par exce…

Tarte aux pommes et à la confiture de vin de Chinon

Une tarte caramélisée qui ravira les petits comme les grands

Tortilla aux légumes du soleil

Découvrez d'autres recettes d'oeuf

Tarte aux noix d'antan

Une délicieuse garniture aux bonnes noix du Périgord sur une pâte feuilletée... de quoi se régaler avec un dessert original, à l'heure du thé ou en dessert !