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Cuisine thaïlandaise

On l'a longtemps confondue avec la cuisine chinoise, pourtant la cuisine thaïlandaise constitue une gastronomie à part entière. Ses nombreux ingrédients suffisent à mettre en appétit les gourmands : poissons et viandes longuement marinés et accommodés de pâtes ou de riz, cacahuètes, crevettes ou crabes sautés ou en soupe, basilic thaï, currys de différentes couleurs, sans oublier le nuoc-mâm ou les piments, omniprésents dans les recettes des régions du sud de la Thaïlande.


Saint-Jacques façon thaï

Saint-Jacques façon thaï

Des saveurs lointaines associées à un coquillage plus local

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Fajitas à l'indienne - inspiration thaïe

Fajitas à l'indienne - inspiration thaïe

Quand l'atmosphère se refroidit, voire n'importe quand, succomber aux saveurs de la cuisine du monde bien épicée ne se fait pas attendre. Mexicain,…

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16 avis
Soupe de tomate aux œufs

Soupe de tomate aux œufs

Une soupe originale à la texture soyeuse, très simple et rapide à réaliser.

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12 avis
Bœuf sauté au basilic thaï

Bœuf sauté au basilic thaï

Un classique de la cuisine thaïlandaise rapide, cuisinée au wok.

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Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)

Les nouilles thaïlandaises (Pad Thaï)

Retrouvez une multitudes de recettes Thaïlandaises sur le site Cuisine de Thaïlande

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12 avis
Poulet sauce satay classique

Poulet sauce satay classique

Un plat thaï qui peut se décliner avec du porc, du canard ou du boeuf

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4 avis
Riz frit au crabe

Riz frit au crabe

Un grand classique de la cuisine de rue en Thaïlande.

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3 avis
Wok de légumes façon thaïlandaise

Wok de légumes façon thaïlandaise

Recette venant d'Asie aux senteurs les plus variées.Recette idéale pour s'initier à l'utilisation du wok.

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