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Cuisine traditionnelle

La France est très réputée pour sa gastronomie. La cuisine française regorge de recettes de haute qualité. Voici quelques classiques à découvrir.


Éclairs au chocolat selon mamie

Éclairs au chocolat selon mamie

Aclair aussi bon voire meilleur que certain pâtissier !

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La pompe aux grattons

La pompe aux grattons

Pâte à brioche classique, mais avec un tiers d'oeufs en moins, un peu plus salée qu'à l'ordinaire, le beurre étant remplacé par des grattons. Les grattons sont les déchets…

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Harchas marocaines

Harchas marocaines

Une galette de semoule, bon pour le petit déjeuner, à accompagner de confiture, du fromage ou même de la pâte à tartiner !

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Bouchées à la reine maison

Bouchées à la reine maison

De véritables bouchées à la volaille comme ma grand-mère les faisait.

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Confiture de noix vertes

Confiture de noix vertes

Retrouvez d'autres recettes de "cuisines oubliées"   Une délicieuse recette d'Aquitaine

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Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

Une brioche à la croûte craquante et au cœur moelleux !

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Meringues allongées

Meringues allongées

Apprenez à faire facilement de délicieuses meringues allongées. Elles accompagneront vos cafés, vos desserts ...

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