Rognons de veau grillés, sauce chimichuri

Une recette d'Argentine

Aubergines au cumin

un repas simple et complet à partager en famille.

Tanjia

Ce plat est originaire de Marrakech. Autrefois c'était les hommes qui le préparaient dans des plats en terre cuite. Lorsqu'ils allaient au Hammam, ils mettaient le tanjia…

Triffle salé guacamole-tomates cerise

1èr étage : gressins émiettés 2ème étage : guacamole maison 3ème étage : tomates cerises macérées dans un jus vinaigre balsamique + soja + miel

Crème de légume

Flan de carottes cumin orange

Recette facile mais demande un certain temps de cuisson et de préparation.

Shkemba ou tripes

Le froid arrive à grand pas !Voici une recette familiale qui réchauffera les amateurs de tripes.

Poulet Moungui / citron

Recette qui fait voyager ... un peu longue à préparer mais rapide à cuire !