
Le Blanc-Cass'
En dijonaise d'adoption, je ne pouvais passer à côté de cet entremet qu'il me plaisait de déguster à chaque anniversaire.L'alliance d'un entremet, où se mêle la douceur…
La dacquoise est une pâte meringuée traditionnellement préparée aux amandes. Elle a donné naissance à de savoureuses variations, de la plus classique aux noisettes à la plus exotique à la noix de coco. Très appréciée en fond de tarte ou de gâteau, la dacquoise permet de réaliser de délicieux desserts et entremets, comme le bavarois. La dacquoise fait aussi fondre les gourmands simplement agrémentée d'une crème pâtissière ou d'une crème au beurre pralinée.
En dijonaise d'adoption, je ne pouvais passer à côté de cet entremet qu'il me plaisait de déguster à chaque anniversaire.L'alliance d'un entremet, où se mêle la douceur…
On ne sait souvent pas quoi faire lorsqu'il nous reste des blancs d'œufs. Si c'est votre cas, profitez-en pour préparer cette délicieuse recette de dacquoises aux noisettes…
La recette du fameux royal au chocolat que tout le monde adore !
Délicate crème citronnée sur son biscuit moelleux.
Un cheesecake version tarte au citron et coco. une base de dacquoise à la noix de coco avec une crème au fromage frais coco/citron surmonté d'un glaçage de crème au citron.
Aimé par les petits mais aussi par les grands, il fait le bonheur des yeux et des papilles.
Mélange de mousses à la vanille avec des morceaux de poire et de mousse à la poire deposés sur une dacquoise. Très léger…
Je vous propose un dessert original et léger sur un biscuit appelé 'Dacquoise' parfumé à la pistache à mi-chemin entre la meringue…
Montage, d'une dacquoise praliné/citron. Crème citron gélifiée à coeur. Mousse beurre praliné à coeur. Glaçage…
123