Bavarois à la framboise
Entremet Bavarois avec une dacquoise amande-noix de coco et avec sa mousse Bavaroise et son miroir gélifié à la framboise.
La dacquoise est une pâte meringuée traditionnellement préparée aux amandes. Elle a donné naissance à de savoureuses variations, de la plus classique aux noisettes à la plus exotique à la noix de coco. Très appréciée en fond de tarte ou de gâteau, la dacquoise permet de réaliser de délicieux desserts et entremets, comme le bavarois. La dacquoise fait aussi fondre les gourmands simplement agrémentée d'une crème pâtissière ou d'une crème au beurre pralinée.
Bavarois Framboises et Fruits exotiques
La recette sucrée fétiche de Magalie !
Le Trianon
C'est trop bon ! La recette fétiche de Sandra !
Succès au praliné ou Dacquoise aux amandes
La dacquoise est un gâteau constitué de deux disques meringués aux amandes, séparés par une crème au beurre délicatement…
Bavarois poire chocolat
C'est une recette personnelle allégée à base de mousse au chocolat et de poires aux petits suisses. Pour la daquoise, je me suis aidée d'une recette trouvée sur ce site…
Choco-croustillant
Retrouvez cette recette sur le blog de Sophie : Sophie et sa cuisine.
Mousseux praliné et dacquoise fondante aux noisettes
Dessert avec pour base une dacquoise fondante aux noisettes, surmontée d'un mousseux praliné et chablonné, ainsi que d'une crème fouettée légère au chocolat.
Gâteau aux mousses chocolat blanc et fraises
Une dacquoise coco surmontée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes et d'une mousse légère et très parfumée aux fraises.
Le lingot chocco-or
Dacquoise au chocolat noir servi avec une mousse de noisettes
Dacquoise aux noisettes
Tout simplement délicieux !
