La dacquoise est une pâte meringuée traditionnellement préparée aux amandes. Elle a donné naissance à de savoureuses variations, de la plus classique aux noisettes à la plus exotique à la noix de coco. Très appréciée en fond de tarte ou de gâteau, la dacquoise permet de réaliser de délicieux desserts et entremets, comme le bavarois. La dacquoise fait aussi fondre les gourmands simplement agrémentée d'une crème pâtissière ou d'une crème au beurre pralinée.
Bavarois Framboises et Fruits exotiques
La recette sucrée fétiche de Magalie !
Bavarois à la framboise
Pour réussir ce bavarois à la framboise ainsi que sa dacquoise aux amandes et à la noix de coco, vous pouvez commencer à cuisiner la vei1
Le Trianon
C'est trop bon ! La recette fétiche de Sandra !
Succès au praliné ou Dacquoise aux amandes
La dacquoise est un gâteau constitué de deux disques meringués aux amandes, séparés par une crème au beurre délicate1
Bavarois poire chocolat
C'est une recette personnelle allégée à base de mousse au chocolat et de poires aux petits suisses. Pour la daquoise, je me suis aidée d'une recette trouvée sur ce1
Choco-croustillant
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Mousseux praliné et dacquoise fondante aux noisettes
Dessert avec pour base une dacquoise fondante aux noisettes, surmontée d'un mousseux praliné et chablonné, ainsi que d'une crème fouettée légère au chocolat.
Gâteau aux mousses chocolat blanc et fraises
Une dacquoise coco surmontée d'une mousse au chocolat, d'un biscuit aux amandes et d'une mousse légère et très parfumée aux fraises.
Le lingot chocco-or
Dacquoise au chocolat noir servi avec une mousse de noisettes
Dacquoise aux noisettes
Tout simplement délicieux !
Ça fait le buzz !
