Poires pochées au Floc de Gascogne blanc, crème de fromage blanc au Roquefort
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cette recette est excellente ils adorent tous tellement qu'en moins de temps pour le dire il n'en reste plus
poeller rapidement du foie gras frais accompagnee de quelques bons cepes de bordeaux et de la mitraille e noirmoutier Sauce/reduire le jus de cuisson +cofniture d oignons
Un dessert très rafraîchissant pour un été très chaud
Dessert léger et facile à préparer.
c'est un dessert assez léger en bouche.
Dessert original la tomate redevient un fruit
Un petit goût de "reviens-y" comme on dit ! Absolument délicieux.Découvrez le portrait et l'interview de Benoît Visbecq, chef pâtissier au Château de Courcelles.
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