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Dolmas

Découvrir la Grèce par ses spécialités culinaires comme le dolmas et ses produits. Du vin, en passant par le fromage, les confitures et les plats typiques de la région, n'hésitez plus ce n'est pas si loin !


Dolmas ou feuilles de vigne farçies au riz

Dolmas ou feuilles de vigne farçies au riz

Ces petits bouchées grecques sont parfaites en entrée ou pour recevoir à l'apéritif.

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Dolmas aux feuilles de bettes

Dolmas aux feuilles de bettes

Une recette d'ailleurs qu'on aime ici...

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Dolmas

Dolmas

Recette que l'on trouve en Arménie, Grèce, Turquie, se sont des feuilles de vigne farcies avec de la viande...

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Feuille de vigne farcie à la grec (ou Dolmas)

Feuille de vigne farcie à la grec (ou Dolmas)

Des feuilles de vigne farcie avec du riz, pignons, un tout léger goût acidulé apporté par le citron, c'est léger et savoureux.

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Dolmas arméniens aux choux

Dolmas arméniens aux choux

Les dolmas, Lahana dolmas, ou légumes farcis est une recette typique en Arménie. Voici la recette des dolmas au chou que l'on peut également effectuer avec des feuilles…

Dolma algérienne (Légumes farcis)

Dolma algérienne (Légumes farcis)

Dolma veut tout simplement dire légume farci. On peut utiliser des légumes ou des pommes de terre comme dans cette recette. C’est une recette typique…

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