Tartare de daurade au goût exotique
Recette exotique et rafraîchissante à base de poisson cru, de citron et de crème de coco.
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Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, cappuccino d'ail
Verrine surprenante et délicieusement parfumée.
Roulés de courgette à la dorade
Un recette facile et rapide idéale qui allie la douceur de la courgette et de la dorade. Ce plat est idéal pour un repas raffinée et léger.
Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké
Entre terre et mer, une touche d'Asie...
Filets de daurade à l'échalote, fagot de haricots verts
Une recette proposée par Cassegrain.
Céviche de dorade, coco et combawa
J'aime cette entrée fraîche à base de poisson cru mariné dans du jus de citron avec un peu d'huile d'olive. Le tout est bien relever le céviche pour éviter quelque chose…
Purée de carottes au curcuma et daurade en croûte de crumble de pain au citron
Voici un plat léger et original à la fois à base de poisson et de purée de carottes......un pur régal!Une recette de Cyril Lignac qui associe la daurade (surmontée d'une…
Gravelax de daurade marinée au sel et au fructose, petite salade d'herbes, vinaigrette aux agrumes par Grégory Cuilleron
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour Vivis.
Un cuit cru de légumes de saison au bouillon de légumes Ariaké et sa daurade royale pochée au bouillon de coquillage Ariaké
Des légumes de saison, cuits et croquants dans un bouillon de légumes Ariaké tomaté et des filets de daurade royale pochés dans un bouillon de coquillages Ariaké.
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