Suprème de sandre aux marrons
Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis
Un mélange de sandre, lard, fondue d'endive et marrons rôtis
Une bonne petite salade remplis de bonne choses pour être en forme
Simple et rapide à préparer. Idéale pour faire aimer les endives cuites à tous les réticents (surtout les enfants).
Un plat principal revisité en entée.
L'endive est un produite de saison, elle se marie ici délicieusement avec la poire et le canard qui contre-balance son petit goût parfois amer.
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
L'endive au jambon au Bello Gratinato Giovanni Ferrari.
Une entrée simple et fraiche
Des muffins tendres et forts à la fois. Un subtil mélange entre l'amertume de l'endive et la finesse du roqufort.
Une salade avec du fromage, des noix et des chicons très agréable au goût.
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