Tarte tatins d'endives aux lardons
Une recette qui annonce les premiers jours d'automne, délicieuse en entrée.
Une recette qui annonce les premiers jours d'automne, délicieuse en entrée.
Cuire les chicons, les enrouler dans des tranches de saumon fume.placer cette préparation dans un plat à gratin beurré. Dans une casserole faire fondre la fourme d'Ambert…
En entrée, une île flottante avec son caramel de bière !
Une salade sucrée-salée pour le plein de vitamines.
Des légumes, des sauces, pour un apéritif gourmand !
Une soupe au thermomix.
Piler des cerneaux de noix, y ajouter une pointe de crème et le roquefort préalablement réduite en pommade. Servir à l' apéritif dans des lamelles d'endives ou sur toasts…
Gratin d'endives et de saumon fumé, sauce béchamel revisitée aux crevettes grises : Une recette du nord qui se partage en famille.
Des barquettes d'endives garnies de fromage ou de poisson, idéales pour un apéritif.
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