Bouchées de la mer aux clémentines et béchamel au curry
Pour garnir ces jolies bouchées feuilletées, j'ai choisi le saumon, les Saint-Jacques et les crevettes grises... le tout avec une béchamel légèrement épicée au curry,…
Vous regardez : Saucisson brioché
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Carottes à la marocaine au four combiné vapeur
Une délicieuse manière de préparer les carottes. C'est très parfumé, un vrai bonheur.
Millefeuilles de Homard et Poires
Une association originale de homard et de poires.
Salade de légumes d'automne au dukkah
Cette salade est à la fois légère et gourmande, et se marie à merveille avec le Dukkah ! Ce délicieux mélange de graines, de…
Velouté patate douce et châtaigne
Voici une recette que j"adore ! Simple, saine et gourmande à la fois, elle a tout pour plaire... Je la sers aussi bien en entrée dans des bols généreux qu"à l"apéritif…
Verrines de mousse de saumon fumé et crevettes grises
Des petites verrines très simples et rapides à réaliser pour vos apéros festifs !
Tartelettes en feuilles de brick aux poireaux et au brie
Voilà une jolie petite entrée rapide à préparer et l'accord poireaux-brie est parfait :-) Accompagnez ces tartelettes d'une petite salade…
Potage aux chicons et roquefort
Un délicieux potage vite prêt pour les fêtes (ou pas) et parfait aussi le lendemain pour se rétablir des excès de table... ou de boissons ;-)
Saint-Jacques caramélisées à la vanille et clémentine, quinoa-boulgour au safran
Voici une petite idée pour les fêtes, à servir à l'apéro... ou en entrée en plus grande quantité avec quelques feuilles de salade... J'ai beaucoup aimé l'association…
Potage aux tomates épicé au curry, dés de pommes et pignons de pin
Un délicieux potage légèrement épicé au curry et agrémenté de dés de pommes et de pignons de pin... Sans oublier les vermicelles ;-)
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