Tarte au caviar
Une tarte au fromage avec caviar rouge et noir dans un fond d'oeufs cuits durs.
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Salade de pommes de terre au St Moret
Cette recette m'ai venu a l'esprist lorsque j'ai ouvert mon frigo ! Simple et bon !
Mini cakes au crabe
Ces cakes seront parfaits pour l'apéritif, ou bien encore en entrée.
Toast de chèvre à la confiture de poivron
Une confiture de poivrons pour accompagner un fromage de chèvre.
Steak tartare à la coréenne
Recette facile rapide excellente bon marche !
Escargot à la persillade revisité
Un espumas a l'ail blanc de lomagne avec des escargot et persil.
Salade brocolis aux noix de cajou sucrée salée
Une entrée très originale avec de multiples saveurs pour ravir toutes les papilles!Simple et rapide.
Terrine de chevreuil aux trompettes
Chevreuil aux trompettes de la mort et cognac
Saumon sur son lit de poireaux
Pour ceux qui aiment le poisson !
Terrine de foie gras mi cuit et jambon ibérique, confiture de piquillos
Par Alberto Herrais. Le rêve d'une vie d'un cuisinier espagnol : oser s'attaquer, un jour au foie gras mi-cuit. Mais grillé et non pas cuit au four, et entremêlé avec…
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