Salmorejo

Le salmorejo est une ancienne soupe froide andalouse à base de tomate, pain et huile d'olive et une texture onctuouse qui rappele la mayonnaise. Aujourd'hui on connait…

Duo de concombres et betteraves

Mi-soupe, mi-purée, concombres et betteraves se mangent à la cuillère et affichent un côté résolument chic et raffiné !

Feuilleté épinards brebis façon pita

Cette recette est inspirée d'un plat populaire du kosovo et de sa région vous fera voyager dans les balkans...

Dahl de lentilles corail tomate et cannelle

Un potage de lentilles.

Cœur coulant chocolat & cèpes

Marriage chocolat & cèpes: un rêve étonnant et un hommage à la France.

Velouté de carottes maison

Délicieux et simple à réaliser, d'une couleur merveilleuse et d'une saveur fraîche et délicate, ce potage onctueux réconforte par jour de grand froid, l'accompagner de…

Salade de poivrons rouges

Salade cuite de poivrons rouges grillés.

Gaspacho courgettes menthe

Une recette très fraîche pour l'été qui peut être présentée au verre ou en mini-verrines pour l'apéritif.

Bruschetta Italienne