Verrines de harengs marinés au filmjölk
Comment utiliser le filmjölk (lait fermenté suédois) en version salé? En l'associant avec du hareng mariné à la moutarde (le Senap sill), une verrine tout en fraîcheur…
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Soupe à la banane maison
Soupe originale, étonnante par son goût onctueux et à peine épicé.
Panier de tomate
Tomate farcie au crable
Apéritif monochrome rose
Un plateau de petits amuse-bouches roses pour faire découvrir la cuisine monochrome à travers la couleur rose.
Salade de courgettes et de pois chiches bien pensée
L'huile de tournesol torréfiée, donne un petit goût bien particulier et agréable aux vinaigrettes. Parfait pour relever une salade où se mêlent les saveurs, les couleurs,…
Calzone d'agneau
Une belle recette de Agneau Presto
Velouté de blettes au basilic
Voilà une nouvelle manière de redécouvrir ce légume traditionnellement servi en tourte ou en gratin.
Le Tourin
Une belle recette de Sarlat Tourisme
Brochettes de canard emmental grand cru et petits oignons
Une belle recette d'Emmental Grand Cru
Melon grillé, miel d'acacia & glace au chèvre
Rafraîchissant et surprenant, le melon grillé se marie délicieusement à cette glace 100% chèvre.Cette recette remporte le 2ème prix du concours Barbecue Party.
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