Millefeuille croustillant de saumon et d'aubergine
Mesdames, une entrée légère à savourer.Messieurs, une entrée très simple à réaliser.Une entrée parfaite pour un dîner en amoureux!
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Tartare de saumon et pomme au wasabi et gingembre
Un délicieux tartare de saumon relevé au wasabi et gingembre et une touche douce avec la pomme.
Tartelettes fromage à raclette - pomme
Voici des tartelettes gourmandes où se mêlent des pommes et du fromage à raclette, qui peuvent être servies à l'apéro ou en entrée.
Tuiles au parmesan inratable
Rien de plus simple, rien de plus rapide, rien de plus délicieux.
Crème brûlée pomme-chèvre
Une déclinaison salée de la fameuse crème brûlée, on garde la crème gourmande et on échange le sucre avec du chèvre et des pommes.Le must : une fine couche de caramel…
Carpaccio de saint jacques à l'huile de thé-menthe
Tout en textures et saveurs: Sucré, Salé, Acide, Amer, Umami, Piquant, Fondant, Croquant, Soyeux, Persistant, Fin...Accord parfait!
Velouté de courgette facile
Un velouté onctueux avec un légume tout simple
Soupe de verdure
Ne jetez plus les feuilles ; mangez-les !
Taboulé citronné au quinoa
Simple, original et savoureux.
Salade François
Une salade verte aux saveurs sucrées-salées.
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