Mille-feuilles au surimi et philadelphia
A la recherche de contrastes de texture et de saveurs, j'ai imaginé cette bouchée apéritive à partir d'un classique des tapas basques : la tartine au crabe et au fromage…
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Maki-Wrap au poulet, tomates séchées et roquette
Un maki à base de tortilla de blé, poulet et tomates séchées, rehaussé par la saveur poivrée de la roquette. Un sushi aux saveurs du sud et aux couleurs de la Méditerranée
Quand le poulet se fait appeler Charlotte !
Une charlotte salée au poulet et aux deux crèmes: ketchup épicé et moutarde. Un plat froid pour un pique nique ...
Bouchées au saumon fumé faciles
Voilà un apéritif tout en fraîcheur, idéal sous ce beau soleil :).
Tartelette poulet, rhubarbe & thym
Une petite tartelette sucrée salée, pour surprendre et se régaler !
Roule tomate aux œufs de lumps
C'est très léger et riche en goûts, c'est un mélange entre une grosse crêpe et une omelette, c'est divin!
Les accras de morue
Ma version des accras, que j'ai appris auprès d'amis Antillais...
Cake aux courgettes raz el hanout
Je réalise souvent ce cake lorsque j'ai besoin d'utiliser des courgettes qui commencent à ne plus être très fermes. C'est pratique et c'est…
Tartelettes rhubarbe magret de canard fumé
Tartelettes apéritives Chutney de rhubarbe sur pâte sablée, menthe ciselée et magret de canard fumé du Sud-ouest
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