Tatin d'endives à la tomme de Savoie
Une variante qui comble les petits ventres. Cette recette remporte le 5ème prix du concours Cuisinons nos régions : le Rhône-Alpes.
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Oxtail soupe
La recette et ses origines.
Saint-Jacques à la vapeur à l'ail et aux vermicelles
C'est la façon type en Chine de préparer les Saint-Jacques.
MVelouté de courges au lait d'amande
Délicieux velouté de courge adoucit par le goût subtil du lait d'amandes et relévé par les épices!
Chorba aux légumes 'soupe'
Une soupe parfaitement bonne.
Vert'Louté
Une alliance osée et surprenante entre terre et mer !
Tarte de courge médiévale
Originale recette de courge qui allie le sucré et le salé. Atonnant le mariage de la courge avec le parmesan, mais c'est délicieux!
Tarte fine à la ricotta et au butternut
Sur une pâte feuilletée, une association ricotta/ butternut et pignons de pin pour se régaler.
Velouté de lentilles corail
Une recette simple, rapide et surtout idéal en cette saison.
La soupe au potiron de la fée-maman
Une soupe sucrée, très douce qui plaît à tous les enfants.
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