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Entrées chaudes
Vous regardez : Soupe poireaux pommes de terre Video 1 sur 15
Risotto de pleurottes au piment d'Espelette

Risotto de pleurottes au piment d'Espelette

C'est une entrée chaude à base de risotto et de pleurottes avec du piment d'Espelette pour épicer le plat.   Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.

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Cake chorizo-mozza

Cake chorizo-mozza

Un petit cake méditerranéen parfait pour l'apéro

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Tarte roquefort, poire et noix

Tarte roquefort, poire et noix

Un délicieux mélange de saveurs à deguster avec une salade verte avec vinaigrette à l'huile de noix.

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Le welsh de Boulogne/mer

Le welsh de Boulogne/mer

plat typique du boulonnais à base de fromage type red cheddar

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Velouté de moule

Velouté de moule

Une recette originale et très goûteuse qui par son goût parfumé et iodée nous rappel que les beaux jours sont proches. A la fois douce par sa texture onctueuse et a la…

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Crêpes fourrées aux fruits de mer

Crêpes fourrées aux fruits de mer

Une crèpe chaude avec à l'interieur des moules, des noix de saint jacques, des crevettes et le tout baigné dans une onctueuse sauce blanche

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Noix de Saint Jacques flambées

Noix de Saint Jacques flambées

Noix de Saint Jacques flambées au Whisky et petits légumes.

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