Tarte campagnarde au fromage de brebis
Tarte au fromage de brebis et poivrons tomate et champignons.
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Coquilles St Jacques rôties au miel en habit de noix de coco, poireaux brillants au parfum de réglisse
Coquilles Saint Jacques sucrées salées.
Profiteroles d'escargots à la crème d'ail
Escargots en profiteroles.
Noix de coquilles St Jacques, étuvée de légumes
Saint Jacques et petits légumes.
Pur brebis fondant sous ses carottes version tarte salée
Une recette fondante... pour utiliser un reste de carottes râpées ou pour accommoder son pique-nique.
Huîtres au jambon fumé et Pommeau
Recette de Joël MESLIN, Conseil culinaire à Montreuil sur Lozon.
Huîtres à la Normande
Huiles chaudes.
Huîtres à l'asperge du pauvre
Huitres chaudes aux poireaux.
Huîtres au camembert
Huitres chaudes au camembert.
Huîtres chaudes à la crème
Huîtres chaudes à la crème pour une entrée maritime.