45min
Très facile
Bon marché
Une recette fondante... pour utiliser un reste de carottes râpées ou pour accommoder son pique-nique.
Ingrédients (6 personnes)
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Cumin
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Coriandre
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Sel
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Poivre
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60 g de gruyère râpé
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100 g de Pur Brebis Pyrénées coupé en lamelles
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5 carottes
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20 cl de crème fraîche
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3 jaunes d'œuf
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1 pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 220°C Th.7/8 (220°C). Râper les carottes.
- 2
Mélanger les jaunes d'oeuf avec la crème fraîche. Ajouter les carottes. Mélanger. Ajouter 30 g de gruyère, le cumin, la coriandre. Mélanger.
- 3Etaler la pâte feuilletée et mettre les lamelles de Pur Brebis dessus. Verser le mélange dessus et parsemer de 30 g de gruyère.
- 4
Enfourner 25-30 min.
Passer sous le grill 3 min.
Conseils
Servir tiède ou froid.


