Velouté de potiron et poivrons rouges, chantilly de foie gras
Une entrée plein de couleurs et de vitamines, doucement épicée et gourmande
Vous regardez : Carpaccio de foie gras
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Compotée de coings et son foie gras
Petite entrée toute à fait sympathique pour les fêtes de fin d'années.
Des queues de langoustes au miel de crustacé
Belle, bonne recette très savoureuse et qui a fait son effet !
Crème de haricots blancs au foie gras et esprit de café
Une recette proposée par Cassegrain
Huîtres gratinées façon Eric Léautey
Une entrée délicieuse. Avec quelques brisures de truffe...voilà une entrée de Fêtes.J'ai adapté la liste d'ingrédients qui était pour 6 personnes à 2 personnes.
Millefeuille d'épinard et saumon fumé
Entrée pour les fêtes
Velouté de champignons, toasts campagnards au foie gras mi cuit
Quand deux veloutés associent leur parfum pour une mise en bouche ou une entrée réconfortantes...
Velouté de potiron extra, aux noix
Du velours avec ce légume de saison, relevé de quelques noix.
Carpaccio de charolais aux copeaux de Chavignol
Un plat de fêtes proposée par les Fromages Chavignol.
Salade de pommes de terre Slovaque
Une recette traditionnelle slovaque qui se retrouve sur les tables au réveillon de Noël. En entrée, cette salade de pommes de terre est déclinée suivant l'inspiration…
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