Carpaccio de pommes à la truite fumée
Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.
Vous regardez : Carpaccio de Saint-Jacques
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Rose de saumon fumé au cœur de sorbet de citron vert
Entrée à l'avocat, saumon fumé et sorbet de citron vert sur galette de sarrasin ou fajitas.
Cake au chèvre et aux poivrons
Voici une très bonne recette avec des poivrons
Salade d'endive aux noix et au saumon fumé
une salade d'hiver, légère
Verrines courgettes, tomates confites et fromage frais
Entrée avec les ingrédients précités
Cheesecake au saumon fumé et fromage Carré Frais
Un délicieux cheesecake au saumon fumé et Carré Frais, pour une entrée gourmande !
Terrine de foies de volaille maison
A servir en entrée ou à l'apéritif sur des tartines de pain de campagne
Verrines de saumon au Tartare®
Des petites verrines au saumon et Tartare. Un régal pour toutes les occasions.
Bruschetta à ma façon
Salade croquante de roquette, thon marinée et légumes croquant sur une tarte tomate/mozzarella tiède.
Cup-cakes chaud-froid aux jeunes courgettes, pesto, et chèvre frais
Des cup-cakes salés pour l'entrée, associant un moelleux aux courgettes et une rosace de chèvre frais.
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