Tajine de poulet à l'aigre-doux
Corser le tajine avec le ketchup.
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Fenouils gratinés au roquefort
Le fenouil adore le Roquefort (moi aussi) ! Et le Roquefort aime le pain d'épices, les noix et le curcuma ! Ils se sont tous réunis dans un chouette gratin…
Verrine avocat-fenouil chiffonnade jambon de parme
un mélange l'avocat-fenouil pour changer du guacamole. Cette recette peut être réaliser toute l'année.
Ajo blanco de fenouil, amandes et huile d'origan
Une variante de la célèbre soupe froide espagnole
Noix de saint-jacques, compotée de fenouil, coulis de persil
Une recette surprenante par ses saveurs et sa simplicité. La saint-jacques juste poêlée se révèle par le fenouil et le persil.
Saumon au fenouil en croûte
Une tourte au saumon frais et jambon cru avec du fenouil revenu au beurre et citron.
Saumon au fenouil
Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.
Lieu jaune grillé au fenouil, beurre au pastis
Une recette qui vous explosera les papilles !
Mousse de saumon et fenouil
Bien frais, c'est délicieux
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