Vous regardez : Saumon au fenouil
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40min
Facile
Budget moyen
Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.
Ingrédients
2 personnes
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Matériel
Four traditionnel
Papier aluminium
Poêle
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir la gousse d'ail coupée en 2 sans l'huile d'olive
- 2
Couper le fenouil en petits morceaux.
- 3
Faire revenir le fenouil avec l'ail.
- 4
Rajouter un verre de vin blanc et laisser absorber.
- 5
Saler poivrer.
- 6
Faire une papillote d'aluminium avec le pavé de saumon au fond
- 7
Verser le fenouil et la sauce au vin blanc dans la papillote sur le poisson.
- 8
Mettre au four à 220 degrés pendant 25-30minutes.
