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Saumon au fenouil

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Pavé de saumon et son fenouil au vin blanc.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

2 personnes
  • 2 pavés de pavé de saumon
  • 1 fenouil
  • 1 gousse d'ail
  • 1 verre de vin blanc
  • Huile d'olive
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier aluminium
  • Poêle
  1. Étape 1 :

    Faire revenir la gousse d'ail coupée en 2 sans l'huile d'olive

  2. Étape 2 :

    Couper le fenouil en petits morceaux.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir le fenouil avec l'ail.

  4. Étape 4 :

    Rajouter un verre de vin blanc et laisser absorber.

  5. Étape 5 :

    Saler poivrer.

  6. Étape 6 :

    Faire une papillote d'aluminium avec le pavé de saumon au fond

  7. Étape 7 :

    Verser le fenouil et la sauce au vin blanc dans la papillote sur le poisson.

  8. Étape 8 :

    Mettre au four à 220 degrés pendant 25-30minutes.

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Commentaires

Recette faite hier soir. J'ai ajouté un peu de crème et de citron. C'était très bien.

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