Carpaccio de fraise Guariguettes, caramel à l'orange

Un joli dessert de printemps, bien parfumé, frais et léger !

Minis moelleux aux fraises

Un muffin moelleux et léger à souhait... Un goût inoubliable, les enfants ont été conquis, et les grands en ont redemandé

Croquant de fraise en gelée d'hibiscus, sorbet agrume à la fleur de cactus, trait de citron gingembre

L'heure du goûter à sonné

Tarte meringuée aux fraises

J'ai utilisé de jolies fraises gariguettes si goûteuses et parfumées dans cette délicieuse tarte qui a pour base une meringue, recouverte1

Entremet chocolat blanc, fraises gariguette et violette

Pour ma recette j'ai choisi les fraises Gariguette pour leur goût un peu acidulé qui se marie très bien avec le chocolat blanc. La base de l'entremet, c'est un sabl1

Mille feuilles à la fraise

Simple et rapide à réaliser

Mousse au chocolat blanc et son coulis de gariguettes à la menthe

Mousse de chocolat blanc nappée d'un coulis de fraises gariguette à la menthe.

Petit mystère exotique aux spéculoos

Une glace fraise enrobée de spéculoos cachant en son coeur une petite meringue et son jus au bon goût acidulée de fruit de la passion.

Fraises en cortège

Croquons la belle de printemps en lui apportant de belles touches d'originalités! Je vous propose une salade de fraises-basilic et pignons de pin agrémentée d'une b1