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Fraises

Vous regardez : Mille-feuilles croustillant à la chantilly Video 1 sur 15
Eton Mess "allégé"

Eton Mess "allégé"

Ma version d'un dessert tradi anglais, sans crème fouettée mais une variante très française.
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Fraises provençales à la crème de yaourt poivré

Fraises provençales à la crème de yaourt poivré

Les fraises à la Provençale sont surprenantes de part les ingrédients mais restent à dessert sucré, très parfumé et subtilement épicé. Le mariage de chaque saveur s1
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Eton mess en verrine basilic et chocolat

Eton mess en verrine basilic et chocolat

Des meringues craquantes à la fraise des bois et aux pépites de chocolat, un appareil crémeux à la fraise et une chantilly au basilic.
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