Éclairs géants à la vanille et aux fruits acidulés
Des éclairs king size !
Des éclairs king size !
Dans cette recette, la crème anglaise est remplacée par un coulis de mangue. Cela donne un dessert très léger et bien acidulé. Un régal.
Une recette à retrouver sur le blog de Chachou à la Crème !
On aime le contraste entre le fondant du cheesecake et le côté acidulé des fruits de la passion.
Pour changer un peu du lemon curd je vous propose ces délicieuses tartelettes.
Une jolie recette gourmande.
On se croit à thahiti ! Mais c'est bon et simple !
Par Samuel LORIOT de l'Hostellerie de Tourgevilleà Tourgeville.
Très riche et très simple.
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