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Fruits de mer

Concentré d'iodes et de saveurs de la mer, les fruits de mer se consomment cuits ou crus et sont appréciés pour leur goût unique et leur aspect festif. Sortez des sentiers battus et lancez-vous dans de nouvelles recettes !


Moules de bouchot cuites au four

Moules de bouchot cuites au four

Si l'on ne désire pas cuisiner avec du papier alu quel qu'il soit, il suffit de faire cette recette dans une cocotte en verre avec couvercle en laissant cuire 12 minutes…

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Salade de moules de printemps

Salade de moules de printemps

Les moules de cette façon, c'est trop simple ! Essayez une fois et vous referez cette recette souvent. Une petite variante ? Vous pouvez faire une petite vinaigrette…

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Pinces de crabe au beurre d'ail

Pinces de crabe au beurre d'ail

Un apéritif convivial, à manger avec les doigts !

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Paëlla originale

Paëlla originale

Un plat convivial aux couleurs de l'Espagne !

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Surimitto cougettes et fruits de mer

Surimitto cougettes et fruits de mer

Ou tout simplement un faux risotto aux courgettes et fruits de mer ! Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.

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Moules farcies au pain

Moules farcies au pain

Une recette qui me vient de ma maman... plat famillial, complet, réalisé avec de bonnes moules de Charente Maritime.

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