
Galette des rois maison
Galette avec pâte et frangipane maison.
Il s'agit d'une déclinaison de la galette des rois préparée avec une crème d'amandes (poudre d'amandes, oeufs, beurre et sucre). La galette frangipane est préparée avec une crème frangipane qui est un mélange de crème d'amandes et de crème pâtissière. Cela donne une galette plus légère.
Galette avec pâte et frangipane maison.
A l'approche de l'Epiphanie, voici la recette de la galette à la frangipane, la fameuse galette parisienne. Je vous avoue, je n'aimais pas ça à la base, jusqu'à ce que…
Idéale comme galette des rois mais pourquoi se limiter au 6 janvier.
Réalisée avec une pâte feuilletée maison, une couche de frangipane et une couche de ganache au chocolat, sans oublier la fêve!
Une viennoiserie facile et très simple à réaliser remplie de parfums et de saveurs pour accompagner votre quatre heures.
Les graines d'anis émerveilleront délicatement le goût de la frangipane, pour une galette des rois encore plus savoureuse !
Une galette parisienne revisitée en version provençale !
Faites vous même votre galette à la frangipane pour la galette des rois.
Galette version oriental
Une galette qui allie merveilleusement les amandes, la pistache et les cerises Amarena.
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