La pistache est un fruit sec que l'on peut consommer cru ou grillé à l'heure de l'apéritif. Il est également possible de l'intégrer dans vos préparations sucrées comme les gâteaux, glaces et entremets.
Financiers aux pistaches
Vous aimez la pistache pour sa couleur, son croquant et surtout son goût ? Cette recette est faite pour vous ! De délicieux financiers aux pistaches ...
Baklavas rolls aux pistaches (recette libanaise)
Nous aimons beaucoup les pâtisseries orientales mais celles que nous trouvons ici dans le commerce sont bien souvent trop écumantes, trop sucrées, dégoulinant de miel.…
Délice fondant framboises / pistache (bavarois)
Ce délice est composé d'une base biscuitée, de framboises, d'une mousse citronnée et d'une chantilly à la pistache.
Baklavas faciles
Une des meilleurs recettes de baklavas que j'ai pu tester.
Fraisier à la pistache
Un mariage somptueux entre les fraises et la pistache.
Nids d'oiseaux à la pistache maison
Aujourd'hui et pour changer, direction la Syrie, ce merveilleux pays célèbre pour ces pâtisseries à la pistache. Ce nid d'oiseaux connu aussi sous le nom de aush elbulbul…
Petits gâteaux au yaourt, cerises et pistaches
Une des variantes du fameux gâteau au yaourt réalisée avec des fruits de saison.
Four à thé
Des petits fours au bon goût de citron.
Pâtisserie tunisienne pistache
Les pâtisseries traditionnelles tunisiennes indispensable pour le Aid.
Gâteau à la pistache
Peut être dégusté avec une crème ou une mousse au chocolat légèrement parfumée à l'orange.
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