Le gâteau au mascarpone nous fait immédiatement penser au tiramisu… Pourtant ce fromage frais et onctueux se substitue au beurre dans bien d’autres pâtisseries non moins savoureuses. Le mascarpone leur apporte cette texture moelleuse et fondante qu’on aime tant. Le gâteau au mascarpone est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou pour une collation sans trop de culpabilité ! Accompagné d'une boule de glace, d'une sauce à la vanille ou au chocolat, il gagne en gourmandise.
Cupcake 'ma vie en rose'
Très inspirée par le thème j'ai voulu utiliser cette fleur, symbole de l'amour, dans une recette de cup's, quoi de plus beau que de mélanger Amour et Gourmandises
Gâteau aux noix et mascarpone
La crème à base de mascarpone est prise en sandwich dans deux galettes de gâteau aux noix.
Gâteau fondant rhubarbe et mascarpone
Un gâteau au résultat très fondant et voluptueux, avec le goût de la rhubarbe un peu acidulé !
Gâteau léger au mascarpone et lemon curd, glaçage chocolat blanc-citron
Léger et frais, avec un mariage réussi citron-chocolat blanc : parfait à l'heure du thé !
Cassata italienne à ma façon
La cassata est un gâteau typiquement italien originaire de Sicile. Traditionnellement préparé lors des fêtes de Pâques, ce dessert est réalisé à base de ricotta, de biscuit,…
Brioche au mascarpone
Une recette à réaliser en map; elle est légère et aérienne.
Gâteau au mascarpone et aux raisins secs
Gâteau façon cheesecake, très crémeux avec le mascarpone
Muffins citron vert , coco & framboises
Vous le savez, j'adore les muffins, j'aime aussi énormément cette association de citron et framboises, cette recette ne contient que très peu de…
Tiramisu traditionnel facile
Un tiramisu dont je tiens la recette de la grand-mère d'une amie à ma cousine ... un vraie recette d'une nonna Italienne !
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