Le piquenchagne
Dans le Bourbonnais, la tradition veut que chaque fête ou réception s'accompagne d'une 'pompe', brioche en patois. C'est donc certainement suite à…
Vous regardez : Gâteau crousti-crémeux au chocolat
Video 1 sur 15
Sablés à la pâte de coings
Les barres de pâte de coings sont roulées dans un peu de noix hachées puis recouvertes de pâte sablée style pâte à tarte.
Gâteau aux coings, à l'huile d'olive et aux zestes de bergamotes confits
De la pulpe de coings caramélisés est ajoutée à la pâte pour la rendre moelleuse. La texture est celle d'un quatre-quarts.
Whoopies dans les coings
Au début, j'avais un petit à priori sur ce petit gâteau un peu trop mode à mon goût. Mais depuis que j'ai entre les mains le nouveau livre de Dorian et Birgit sur le…
Soufflé aux coings et aux fruits du mendiant par Alain Passard
Une des 3 recettes originales signées Alain Passard pour Vins de Provence.
Bouchées Cottage Cheese, Pomme-Coingaw
J'ai réalisé ces bouchées avec le cottage cheese Jockey Danone. J'ai choisi des moules à mini cannelé pour obtenir de petites bouchées mais vous pouvez utiliser des moules…
Pain perdu aux biscuits roses de Reims, fruits d'automne et crémeux champenois
Un dessert que nous aimons tous ! Le pain perdu de notre enfance ! Ici dans une version champenoise....
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
