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Gâteau aux coings
Le piquenchagne

Le piquenchagne

Dans le Bourbonnais, la tradition veut que chaque fête ou réception s'accompagne d'une 'pompe', brioche en patois. C'est donc certainement suite à une collation entre…

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Sablés à la pâte de coings

Sablés à la pâte de coings

Les barres de pâte de coings sont roulées dans un peu de noix hachées puis recouvertes de pâte sablée style pâte à tarte.

Whoopies dans les coings

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Au début, j'avais un petit à priori sur ce petit gâteau un peu trop mode à mon goût. Mais depuis que j'ai entre les mains le nouveau livre de Dorian et Birgit sur le…

Bouchées Cottage Cheese, Pomme-Coingaw

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J'ai réalisé ces bouchées avec le cottage cheese Jockey Danone. J'ai choisi des moules à mini cannelé pour obtenir de petites bouchées mais vous pouvez utiliser des moules…

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