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Gavottes

Les gavottes, également appelées crêpes dentelles, sont de petites crêpes très fines et croustillantes, pliées plusieurs fois sur elles-mêmes. Fabriqués en Bretagne, ces biscuits peuvent se déguster tels quels. Toutefois, ils sont également utilisés entiers ou en miettes pour préparer de délicieux gâteaux et mousses au chocolat. Les gavottes peuvent aussi apporter une note originale à des recettes salées à base de boudin, de foie gras ou de fruits de mer.


Gavottes

Gavottes

Ces petits biscuits, appelés aussi crêpes dentelles, sont la base de la feuilletine, cette couche croustillante chocolat praliné présente dans les gâteaux à base de mousse…

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Tiramisu au Bailey's

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Personnellement, je n'aime pas le café comme il est cuisiné dans les tiramisus, j'ai donc décidé de faire une petite parade alcoolisée…

Bonbons aux chocolat

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Ces bonbons sont très facile à réaliser.Idéal pour accompagner le café ou pour mettre dans des petits sachets pour noël et même pour pâques.

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