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Gélatine halal
Tarte miroir aux fraises

Tarte miroir aux fraises

Craquez pour l'Agar-agar.

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Croquant d'oranges confites

Croquant d'oranges confites

Montage composé d'un très fin gâteau breton et d'un appareil à base de lait et d'oranges confites collé à l'agar agar.

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Terrine de mascarpone au saumon

Terrine de mascarpone au saumon

Une recette légère et inattendue. Essayez !

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