Galettes de pommes de terre et sardines
Dans la lignée des "Crabe Cakes", je vous propose aujourd'hui de succulentes galettes de pommes de terre et sardines, bien parfumées et croustillantes à souhait !
Dans la lignée des "Crabe Cakes", je vous propose aujourd'hui de succulentes galettes de pommes de terre et sardines, bien parfumées et croustillantes à souhait !
C'est un mijoté de porc
Recette exotique. Velouté de légumes aux crevettes marinées.
Une recette de la nouvelle carte élaborée par Pascal Nibaudeau, Chef Etoilé du Pressoir d'Argent, le restaurant gastronomique du Grand Hôtel de Bordeaux et Spa.
Cette bûche est le fruit d'un raté. Initialement la bûche ne devait pas être glacée... Mais n'aimant pas particulièrement utiliser de la gélatine, je n'ai mis que deux…
Un biscuit bien tendre à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Un biscuit de ma région qui annonce la Saint-Nicolas.
Idéal pour un diner léger.
Un doux velouté parfumé, coloré et vitaminé, délicat et onctueux, surprenant et réconfortant à la fois en cette saison hivernale qui pointe le bout du nez.Une association…
Facile et plein de parfums.
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