Une cuisson à la poêle ou à l'anglaise pour la cuisson des haricots, il faut une grande quantité d'eau bouillante salée, dans laquelle on plonge le légume épluché et lavé. Ne pas couvrir, sinon le légume va noircir. Une fois cuit le plonger dans une eau glacée pour arrêter la cuisson. Le légume conservera sa couleur verte !
Haricots verts cuits à la poêle
Livre de Recettes pour Nathan et Gabriel Mes petits gourmands !
Steak de thon juste poêlé
Une recette facile de steak de thon, servi avec une sauce à base de mayonnaise, citron confit et cumin. A essayer absolument !
Aiguillettes de poulet croustillantes au massala
En commençant par vouloir faire des nuggets de poulet, j'en suis arrivée à finalement cuisiner des aiguillettes de poulet très croustillantes ! A servir tout simple…
Wok de légumes inratable
Recettes de légumes sautés au wok.
Poêlée d' haricots verts aux châtaignes et noix
Une recette facile à réaliser et goûteuse
Poêlée de pommes de terre au foie gras
Délicieux plat où les pommes de terre s'allient avec les asperges, les girolles et les haricots verts...
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
