
Kakis et kiwis
Pulpe de kaki aromatisée et décor de kiwis avec une tranche de pastis landais.
C'est la vedette des paniers de saison ! Présents sur les marchés dès l'automne, le kaki parmi vos fruits de saison égaille votre corbeille de fruits ! Avec une peau fine, lisse et brillante, il a de la tenue celui-ci ! Sa chair ferme et croquante permet de le savourer partout. Rafraîchissant, il permet de faire le plein d'énergie à tout moment de la journée.
Pulpe de kaki aromatisée et décor de kiwis avec une tranche de pastis landais.
Des kakis persimon en entrées pour un maximum de couleur et de douceur.
Sorbet-Minute, Gaspacho Pur Fruit et Sauté chocolaté de Kaki.
Un joli mélange de saveurs croquantes et colorées qui se marient bien entre elles, avec une petite sauce à la grenade totalement irrésistible. Une salade où le goût du…
Je ne sais pas si vous avez déjà eu l'opportunité de goûter au kaki. Le kaki, appelé aussi plaquemine, se déguste plus que mûr. Choisissez-le très mûr, voire blet, car…
Une recette fromage et dessert qui plaira aux amateurs du sucré-salé, la bouchée est epicée sans être relevée, la douceur du kaki vient rééquilibrer la puissance du fromage.
Un palet breton au zestes d orange avec un gélifié de kakis le tout surmonté d une décadente meringue italienne flambée au chalumeau.
Un peu d'acidité avec le porc aux agrumes, un peu de douceur avec le kaki Persimon poêlé et du croustillant avec des chips de kaki (à préparer à l'avance). Le kaki Persimon…
Fraîcheur, couleur et bonheur !
Recette de dessert facile, légère et au goût inédit du kaki.
12910