Wok de chou chinois, boulettes de bœuf au lait de coco
Souvent on associe le lait de coco au curry, j'ai voulu changer en le mariant au mélange cinq épices.
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Velouté de courge thaï (lait de coco, combava & gingembre)
Un velouté de courge original, très doux et parfumé à servir avec de petites crevettes croustillantes à la noix de coco!
Poulet coco, curry & pomme
Vos papilles vont être exaltées par l''exotisme de ce plat...
Semoule à la noix de coco traditionnelle
Des petits moelleux tout coco....
Flan pain d'épice - poires au lait de coco
J'utilise du pain d'épices que je mixe avec du lait de coco, j'ajoute quelques poires, je fais cuire. Pour la décoration j'utilise des blancs en neige que je fais cuire…
Soupe thaï au lait de coco
Une soupe équilibrée avec un bon goût de coco.
Flan coco express
Un flan qui s'apparente au clafoutis...!
Gâteau inratable à la noix de coco et aux fruits exotiques
Un délicieux gâteau, avec une base de génoise, garnie d'une crème au yaourt et lait de coco et de fruits exotiques.
Verrines chocolat caramel et coco
Une recette gourmande à base de lait de coco.
Lait de coco, rhum, embarquement pour les îles
Les gambas flambées au rhum apportent un goût subtil au plat tout en conservant un équilibre avec l'oignon doux et parfumé.
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