Quenelles de chocolat blanc tropical sur soupe de fraises

Il s'agit d'un dessert à déguster bien frais mais à préparer à l'avance.

Petit gâteau de crabe chinois

Recette facile pour apéro ou entrée ;)

Boulettes de poulet, sauce aux cacahuètes et salade d'herbes

Des bouchées de poulet aux parfums asiatiques avec une salade pleine de fraicheur.

Panacotta Coco Fruits Rouges

Un classique italien revisité par St Mamet : du fruit et une touche d''exotisme !

Papillote de poulet au gingembre

Ananas rôti et mousse de coco

Moules au curry

Une recette de moules au curry pour varier un peu les plaisirs.

Muffins aux betteraves et aux grains de pavot

Une recette de muffins pas comme les autres.

Soupe thaïe, poulet & lait de coco

Une soupe aux doux parfums exotiques. On ressent avec plaisir chacun des goûts, chaque ingrédient, juste magnifique !

Miroir des îles

Un délicieux entremet tout en onctuosité, à base de lait de coco et de noix de coco râpée, déclinable en gâteau ou en petits entremets individuels, pour le dessert…